_edited.png)
מי אמר שלא מתפנקים בתזונה קטוגנית? :)
המתכון הוא לכ-25 פרלינים.
רכיבים:
150 גר' חמאה או 1 כוס טחינה גולמית בגרסה הטבעונית
100 גר' (טבלה) של שוקולד מריר 85%
אופציות לגיוונים:
מיץ מכחצי לימון קטן
ו/או 1/2 כוס פתיתי קוקוס
ו/או וניל
ו/או חצי כוס ממרח בוטנים טבעי
אופן הכנה:
1. להתיך את השוקולד:
למלא בקערה גדולה מעט מים רותחים.
להכניס לתוכה קערה קטנה (ש"תשחה" בפנים).
לשבור לתוך הקערה הקטנה את השוקולד ולערבב היטב עד להתכה.
להוסיף את החמאה ולערבב היטב עד להתכה.
בגרסה הטבעונית - פשוט לערבב פנימה את הטחינה.
למזוג לתוך תבנית סיליקון להכנת שוקולד.
להקפיא למשך כשעה.
זהו!
ניתן לשמור במקפיא או במקרר.
אם בא לכם לגוון:
אחרי שהכנסתם את הטחינה או החמאה - תכניסו את הגיוונים המועדפים עליכם.
שימו לב: לא מומלץ להכניס לימון וחמאת בוטנים ביחד - זה לא יוצא להיט... :)
ערכים תזונתיים לכל פרלין:
(החישוב הוא ללא הגיוונים)
פחמימות - 1 גר',
אנרגיה - 66 קק"ל,
שומנים - 7 גר' (6 בגרסה הטבעונית)