top of page

חלבה קטוגנית/דלת-פחמימות אלוהית

  • תמונת הסופר/ת: רותי פינק
    רותי פינק
  • 18 באפר׳ 2021
  • זמן קריאה 1 דקות



את החלבה הזו הכנתי לפי המתכון של יעל ולרי פרל מהספר המעולה שלה "מאה מתכוני GAPS לילדים", רק שבמקום ממתיק פחמימתי כפי שמצויין בספר שמתי את הממתיק סוויטנגו, שהוא הממתיק היחיד שאני מרשה גם לילדים שלי לאכול (אין לי שום רווחים מההמלצה עליו).

יצא וואוו!!!

אפילו הילדה שלא אוהבת חלבה בבית התלהבה 😊


ויש גם הנחה מיוחדת לחברי הקבוצה שלי "דלי פחמימות ישראל" בלינק כאן 😊 (למען הסר ספק, אני לא מקבלת תגמול על מכירות הספר).


אז, מוכנים להתאהב?


רכיבים ל15 מנות:

1 כוס קמח שקדים (100 גר')

1/2 כוס שומשום (50 גר')

1/2 כוס פקאן

1 כף תמצית וניל

1 כוס טחינה מלאה

50 גר' תחליף סוכר סוויטנגו (אין לי רווחים מההמלצה עליו, פשוט משתמשת בו כי הוא נוח)

5 טיפות תמצית דבש (לא חובה אבל מאוד מוסיף. קונים בחנויות אפיה)


אופן הכנה:

1. טוחנים היטב את קמח השקדים, השומשום והפקאן במעבד מזון.

2. שמים בקערה, מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב.

3. משטחים את ה"בצק" שיצא בתוך תבנית מלבנית (אפשר לשטח בין שני ניירות אפיה).

4. מכניסים למקפיא ל5-6 שעות לפחות, ופורסים לפני אכילה.

שומרים במקפיא.


ערכים תזונתיים: 2 גר' פחמימה למנה, יחס קטוגני 2.33, 150 קלוריות למנה.


בתיאבון! :)


2 Comments


nuritex sons
nuritex sons
Apr 15, 2022

יש מתכון של חלבה שלא חייב להיות במקפיא? אני רוצה להכין למישהו שאוהב שזה יהיה לו ליד המיטה בלילה חחח והוא סוכרתי

Like
רותי פינק
רותי פינק
Apr 20, 2022
Replying to

לא מכירה אחד ללא מקפיא 😅

Like

פלאפון: 054-5933648

כתובת: עמק איילון, מודיעין

 כל הזכויות שמורות לרותי פינק©

צרו קשר

מיקום הקליניקה: אונליין בכל רחבי העולם

 fink.ruti@gmail.com  |  וואטסאפ: 054-5933648

  • אינסטגרם
  • פודקאסט "תזונה: הצעד הבא"
  • וואטסאם

תודה, המכתב נשלח

כל הזכויות שמורות לרותי פינק. 

לתקנון האתר

bottom of page