רוטב שום-שמנת צמחו-טבעוני דל פחמימות

רוטב שמנת שההכנה שלו פשוטה לגמרי והטעם מאוד דומה לשמנת רגילה וטעים לגמרי.

מתאים לכל מי שנמנע מסיבה כלשהי ממוצרי חלב ו/או משמנת מתוקה.

ניתן להשתמש בו כרוטב בכל מאכל שרציתם להקרים עם רוטב שום-שמנת.

נשמר במקרר כ3-5 ימים.

ניתן גם להקפיא (יש לערבב היטב לאחר ההפשרה).

רכיבים להכנה של חצי ליטר רוטב:

200 גר' מקדמיה

1.5 כוסות מים (300 מ"ל)

1 כפית אבקת שום או 2 שיני שום

1 כפית מלח

קמצוץ קטן של פפריקה מתוקה

3 טיפות טבסקו או קמצוץ קטן של פלפל שחור טחון גס

1 כף שמן זית

אופן הכנה:

להשרות את המקדמיה למשך כשעתיים במים.

לאחר ההשריה לשטוף היטב.

להכניס את כל הרכיבים לבלנדר טוב ולטחון כ-2 דקות (עם הפסקות כל חצי דקה) עד למרקם חלק.

בתיאבון!

#סוכרת #דלפחמימות #צמחוני #טבעונות #קטוזיס #קטוגני #טבעוני