שרימפס-תרד דל פחמימות וקטוגני

או מיי גאד! האם מתתי והגעתי לגן עדן? :)

הינה מרק שרימפס-תרד דל פחמימות וקטוגני, כ11 גר' פחמימה למנה מאוווווד משביעה.

ויש גם אופציה כשרה בסוף המתכון.

מתכון ל2 מנות: 200 גר' קרם קוקוס (ארוי-די למשל) 200 גר' מדליוני תרד (שהפשרנו מראש או במיקרו) 1 כף שמן זית 500 גר' שרימפס קפואים לפחות 1 כף תבלין שום גבישי מעט מאוד פלפל שחור גס 1 כף רוטב סויה או רוטב coconut aminos 1-2 טיפות ממתיק (למשל סטיביה) מלח לפי הטעם. אופן הכנה: לערבב את כל החומרים חוץ מהשרימפס בכלי להכנת המרק ולחכות לרתיחה. להכניס את השרימפס ולערבב הכל עוד כ4-5 דק'. *אופציה כשרה: במקום השרימפס: לחתוך 500 גר' סלמון או עוף לפרוסות דקות ולהכניס לאחר הרתיחה. לתת לזה לרתוח כדקה, להנמיך ואז כ15 דק' על אש קטנה.

בתיאבון :)