סופרשייק שטרודל

 

שטרודל (עוגת תפוחים) היא העוגה האהובה עליי בעולם. כן, יותר מעוגת שוקולד...

אז יגעתי ומצאתי את הדרך הבריאה ביותר לאכול אותו, ואפילו על בסיס יומי...

מתכון מעולה ובריא בטירוף שיפנק לך את החך ויוסיף לך אומגה-3, נוגדי חימצון, סידן, ברזל, מגנזיום, אבץ, סלניום ו...הרשימה יכולה להמשיך עוד ועוד...

שייק כזה יכול בקלות להחליף ארוחת בוקר או ערב משביעה.

בקיצור, היידֶה לבלנדר!!!

 

 

מצרכים:
1 תפוח גדול מזן סמית' (ירוק)
100 גר' טופו רך ("טופו משי")
1 כוסות של ירוקים שונים (למשל חסה ותרד - יש להם טעם יחסית נייטרלי)
2 כפות זרעי צ'יה או פשתן טחון

2 כפות שקדיה (או "שקדימון/"חמאת שקדים" טבעית של B&D) (נמכרת בחנויות טבע ובחלק מהסופרים)

6 אגוזי מלך לא קלויים

2 אגוזי ברזיל

1 כפית תמצית וניל (רצוי טבעית)

1 כפית קינמון (אפשר להוסיף עוד אם אתם חובבי קינמון כמוני)
1-2 כוסות מים (לפי המרקם האהוב. ניתן להחליף חלק מהמים בקרח ולשים את הבלנדר על פונקציית טוחן-קרח אם יש לכם).

 

הוראות הכנה:
לטחון את כל המרכיבים בבלנדר חזק לפחות דקה עד לקבלת Smoothie סמיך.

 

טיפים:

טיפ 1: ניתן להוסיף ג'ינג'ר לאוהבי התבלין.

טיפ 2: במקום תפוח ניתן לשים פירות יער קפואים.

טיפ 3: השתמשו בבלנדר חזק  - רצוי לא ידני. זה אפשרי לעשות שייק עם בלנדר ידני, אך תוצאה לא יוצאת מספיק אחידה והמרקם יכלול חלקי צמחים לא גרוסים עד הסוף.

טיפ 4: תבדקו בהוראות הבלנדר שלכם אם מותר לכם להפעיל את הבלנדר דקה. אם לא - תעשו את זה במקטעים. אתם לא רוצים להרוס את הבלנדר!

 

בתיאבון!

רותי