top of page
_edited.png)
סלט תרד, אפונה ותפוז
הסלט הזה בריא, מרענן, קליל ועשיר בויטמין C וסידן.
יכול להחליף ארוחה קלה, במיוחד כשהטמפרטורות עולות.
מצרכים:
לסלט:
3 כוסות תרד (ניתן להחליף 1/2 כוס מהתרד בעלי פטרוזיליה או קייל)
100 גר' טופו
2 תפוזים
1.5 כוסות אפונה ירוקה (רצוי עדינה – עושה מרקם יותר מעניין)
1 בצל ירוק (ניתן להחליף ב1/4 בצל סגול בשביל צבע מעניין יותר)
לרוטב:
1 כף גדושה של ממרח שקדים ("שקדיה" למשל)
1-2 כפיות מים עד לקבלת מרקם של רוטב רך
תבלינים: שום גבישי ושמיר מיובש
הוראות הכנה:
לסלט:
לקרוע את כל הירוקים.
לחתוך את הטופו לקוביות קטנות.
לחתוך את התפוזים לחתיכות קטנות.
לרוטב:
לערבב את כל הרכיבים יחד עד לקבלת הרוטב ואז לערבב את רכיבי הרוטב והסלט יחד.
ניתן לבזוק מלמעלה זרעי דלעת ו/או חמניה טבעיים.
בתיאבון!!!

bottom of page