פשטידה דלת פחמימות ללא קמחים

מתכון לפשטידה ללא קמח בכלל, דלת פחמימות, וממש כלום עבודה. רק לערבב ולהכניס לתנור. לכבוד מזג האויר שמתחמם. רכיבים ל-6 מנות מספקות ומשביעות: 400 גר' תרד (אני השתמשתי בסנפרוסט מדליונים מופשרים) 400 גר' כרובית (השתמשתי בכרובית סנפרוסט מופשרת) 350 גר' מוצרלה מגורדת 4 ביצים 2 כפות פסיליום (סיב תזונתי. בסוף הפוסט פרטים איפה לקנות) מלח, שום גבישי ופלפל לפי הטעם 15 גר' חמאה למריחה על התבנית. אופן הכנה: 1. לחמם תנור ל-180 מעלות. 2. להפשיר את כל הירקות (אם השתמשתם בסנפרוסט. אם לא - מומלץ לבשל אותם קלות). 3. לערבב היטב את כל החומרים יחד. 4. להכניס לתוך התבנית. 5. להכניס לתנור לכ-45 דקות (180 מעלות). 6. להוציא כשהחלק העליון מתחיל לקבל קצת צבע ("להזהיב") ולתת לזה להתקרר לפני החיתוך.

הערות: 1. יחס הרכיבים כאן הוא לא קטוגני אלא פשוט יחסית דל פחמימות. ניתן להוסיף כמות נדיבה של חמאה לקבלת יחס קטוגני ולהקטין גודל כל מנה. 2. כמות פחמימות למנה: 8 גר' - בעיקר מסיבים (48 גר' לכל המתכון). אם תעשו 8 מנות יצא לכם 6 גר' פחמימות לכל המתכון. 3. הינה לינק לאתר שבו אני קונה את הפסיליום.

אפשר לקנות אותו גם בארץ בחנויות טבע במחיר בערך כפול. בתיאבון!

#מתכונים #דלפחמימות #ירידהבמשקל