top of page
  • תמונת הסופר/תרותי פינק

פשטידה דלת פחמימות ללא קמחים

עודכן: 15 בינו׳ 2019



מתכון לפשטידה ללא קמח בכלל, דלת פחמימות, וממש כלום עבודה. רק לערבב ולהכניס לתנור. לכבוד מזג האויר שמתחמם. רכיבים ל-6 מנות מספקות ומשביעות: 400 גר' תרד (אני השתמשתי בסנפרוסט מדליונים מופשרים) 400 גר' כרובית (השתמשתי בכרובית סנפרוסט מופשרת) 350 גר' מוצרלה מגורדת 4 ביצים 2 כפות פסיליום (סיב תזונתי. בסוף הפוסט פרטים איפה לקנות) מלח, שום גבישי ופלפל לפי הטעם 15 גר' חמאה למריחה על התבנית. אופן הכנה: 1. לחמם תנור ל-180 מעלות. 2. להפשיר את כל הירקות (אם השתמשתם בסנפרוסט. אם לא - מומלץ לבשל אותם קלות). 3. לערבב היטב את כל החומרים יחד. 4. להכניס לתוך התבנית. 5. להכניס לתנור לכ-45 דקות (180 מעלות). 6. להוציא כשהחלק העליון מתחיל לקבל קצת צבע ("להזהיב") ולתת לזה להתקרר לפני החיתוך.

הערות: 1. יחס הרכיבים כאן הוא לא קטוגני אלא פשוט יחסית דל פחמימות. ניתן להוסיף כמות נדיבה של חמאה לקבלת יחס קטוגני ולהקטין גודל כל מנה. 2. כמות פחמימות למנה: 8 גר' - בעיקר מסיבים (48 גר' לכל המתכון). אם תעשו 8 מנות יצא לכם 6 גר' פחמימות לכל המתכון. 3. הינה לינק לאתר שבו אני קונה את הפסיליום.

אפשר לקנות אותו גם בארץ בחנויות טבע במחיר בערך כפול. בתיאבון!

7,729 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול
bottom of page